Hace poco me encontré con la sorpresa en el supermercado de que había salido una nueva kunstmann. Una dopplebock madurada en roble, en formato grande (botella similar a la de trigo y a la gran torobayo.
Lo bonito es que trae una etiqueta con la descripción: "Cerveza especial de intenso color oscuro y espuma compacta de tono marrón. Madurada en roble americano. El contacto con la madera le otorga caracteristicas únicas; sabores y aromas a vainilla, caramelo y café. El nivel de tostado de la madera aporta calidez y dulzor a esta cerveza de temporada."
La verdad es que me sorprendió gratamente, para ser Kunstmann no está para nada mal y resulta muy fiel al estilo. El roble se nota, tanto en nariz como en boca y el caracter de las maltas aporta bastante cuerpo pese a tratarse de una bock. Bien por Kunstmann, a estas alturas ya no esperaba mucho de ellos pero me sorprendieron y para bien.
Lo bonito es que trae una etiqueta con la descripción: "Cerveza especial de intenso color oscuro y espuma compacta de tono marrón. Madurada en roble americano. El contacto con la madera le otorga caracteristicas únicas; sabores y aromas a vainilla, caramelo y café. El nivel de tostado de la madera aporta calidez y dulzor a esta cerveza de temporada."
La verdad es que me sorprendió gratamente, para ser Kunstmann no está para nada mal y resulta muy fiel al estilo. El roble se nota, tanto en nariz como en boca y el caracter de las maltas aporta bastante cuerpo pese a tratarse de una bock. Bien por Kunstmann, a estas alturas ya no esperaba mucho de ellos pero me sorprendieron y para bien.
