El mejor condimento del mundo está en América Latina: superó al curry de la India

Discussion in 'Noticias de Chile y el Mundo' started by Dolce Gabbana, Dec 7, 2024.

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  1. Dolce Gabbana

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    El mejor condimento del mundo está en América Latina: superó al curry de la India





    Este producto de origen mapuche se ha colocado en el primer puesto de 36. Foto: Outdoor Patagonia

    La cocina chilena ha vuelto a destacarse en el escenario internacional gracias al merkén, un aliño tradicional mapuche que ha sido reconocido como el mejor condimento del mundo por la prestigiosa guía culinaria Taste Atlas. Este reconocimiento sitúa al merkén en el primer lugar del ranking que incluye las 36 mejores mezclas de especias a nivel global, destacando su sabor único y versatilidad en la gastronomía chilena.

    ¿Qué es el merkén?
    El merkén es un condimento de origen mapuche elaborado principalmente con ají cacho de cabra seco ahumado, al que se le añaden otros ingredientes como semillas de cilantro ahumado y sal marina. Su sabor se caracteriza por ser rico y terroso, con un toque ahumado que, aunque es levemente picante, predomina más por su profundidad y versatilidad. Esta mezcla es utilizada en una amplia variedad de preparaciones en Chile, desde carnes hasta salsas como el pebre, e incluso sobre pizzas o en bocadillos como el maní merkén, un maní tostado condimentado con esta especia.











    El merkén, apreciado por su aroma ahumado y su equilibrado nivel de picor. Foto: Taste Atlas

    [​IMG]
    https://www.msn.com/es-pe/noticias/...=1&batchservertelemetry=1&noservertelemetry=1

    https://www.google.com/amp/s/www.t1...tel-del-mundo-2023-segun-taste-atlas-1-1-2024
     
    #1 Dolce Gabbana, Dec 7, 2024
  2. manases

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    Nop.

    El curry es el mejor.
     
    #2 manases, Dec 7, 2024
  3. Satoshi_Botamoko

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    y a quien ctm le importa?? preocúpense de echar a los caribeños qliaos que esta haciendo mierda la cultura y tradiciones de este pais.
     
    #3 Satoshi_Botamoko, Dec 7, 2024
  4. Cuaginais

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    Que Curry, que Masala, que Berbere. Merken, lo mejor que hay, otro día hablamos de los Venecos culiaos.
     
    #4 Cuaginais, Dec 7, 2024
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  5. Cuaginais

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    Mi General tenía toda la razón, comunistas culiaos hay que piteárselos a todos.
     
    #5 Cuaginais, Dec 7, 2024
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  6. ale_pro87

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    una manjar el merken, le da buen toque a todas las comidas y ensaladas. hasta los asados quedan a toda raja con merken.
     
    #6 ale_pro87, Dec 7, 2024
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  7. TOROCONTETAS

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    #7 TOROCONTETAS, Dec 7, 2024
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  8. The only one

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    Rico el merken con las legumbres. Potenciemos lo nacional y saquemos cagando lo extranjero.
     
    #8 The only one, Dec 8, 2024
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  9. EL ANCIANO BASTARDO

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    y el pico igual te lo comes con merkén ?

    [​IMG]
     
    #9 EL ANCIANO BASTARDO, Dec 8, 2024
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  10. The only one

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    @EL ANCIANO BASTARDO vives pensando, hablando y refiriéndose al pico. Eres un caso digno de estudio viejo cola. Tu homosexualidad reprimida ya no puede más.
     
    #10 The only one, Dec 8, 2024
  11. manases

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    tienes a los fachos con semen en la boca defendiendo a los empresarios que pagan menores sueldos.

    saludos
     
    #11 manases, Dec 8, 2024
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  12. Satoshi_Botamoko

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    y quien ctm soy bo, hijo de la chupa tula?? de seguro teni amiguitos venecos por todo chile y todos huecos. tu sigue barnizando cocos que los mas probable que sea pro multiculturalidad caribeña.
     
    #12 Satoshi_Botamoko, Dec 8, 2024
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