El mejor condimento del mundo está en América Latina: superó al curry de la India

Tema en 'Noticias de Chile y el Mundo' iniciado por Dolce Gabbana, 7 Dic 2024.

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  1. Dolce Gabbana

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    El mejor condimento del mundo está en América Latina: superó al curry de la India





    Este producto de origen mapuche se ha colocado en el primer puesto de 36. Foto: Outdoor Patagonia

    La cocina chilena ha vuelto a destacarse en el escenario internacional gracias al merkén, un aliño tradicional mapuche que ha sido reconocido como el mejor condimento del mundo por la prestigiosa guía culinaria Taste Atlas. Este reconocimiento sitúa al merkén en el primer lugar del ranking que incluye las 36 mejores mezclas de especias a nivel global, destacando su sabor único y versatilidad en la gastronomía chilena.

    ¿Qué es el merkén?
    El merkén es un condimento de origen mapuche elaborado principalmente con ají cacho de cabra seco ahumado, al que se le añaden otros ingredientes como semillas de cilantro ahumado y sal marina. Su sabor se caracteriza por ser rico y terroso, con un toque ahumado que, aunque es levemente picante, predomina más por su profundidad y versatilidad. Esta mezcla es utilizada en una amplia variedad de preparaciones en Chile, desde carnes hasta salsas como el pebre, e incluso sobre pizzas o en bocadillos como el maní merkén, un maní tostado condimentado con esta especia.











    El merkén, apreciado por su aroma ahumado y su equilibrado nivel de picor. Foto: Taste Atlas

    [​IMG]
    https://www.msn.com/es-pe/noticias/...=1&batchservertelemetry=1&noservertelemetry=1

    https://www.google.com/amp/s/www.t1...tel-del-mundo-2023-segun-taste-atlas-1-1-2024
     
    #1 Dolce Gabbana, 7 Dic 2024
  2. manases

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    Nop.

    El curry es el mejor.
     
    #2 manases, 7 Dic 2024
  3. Satoshi_Botamoko

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    y a quien ctm le importa?? preocúpense de echar a los caribeños qliaos que esta haciendo mierda la cultura y tradiciones de este pais.
     
    #3 Satoshi_Botamoko, 7 Dic 2024
  4. Cuaginais

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    Que Curry, que Masala, que Berbere. Merken, lo mejor que hay, otro día hablamos de los Venecos culiaos.
     
    #4 Cuaginais, 7 Dic 2024
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  5. Cuaginais

    Cuaginais Usuario Casual nvl. 2
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    Mi General tenía toda la razón, comunistas culiaos hay que piteárselos a todos.
     
    #5 Cuaginais, 7 Dic 2024
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  6. ale_pro87

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    una manjar el merken, le da buen toque a todas las comidas y ensaladas. hasta los asados quedan a toda raja con merken.
     
    #6 ale_pro87, 7 Dic 2024
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  7. TOROCONTETAS

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    #7 TOROCONTETAS, 7 Dic 2024
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  8. The only one

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    Rico el merken con las legumbres. Potenciemos lo nacional y saquemos cagando lo extranjero.
     
    #8 The only one, 8 Dic 2024
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  9. EL ANCIANO BASTARDO

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    y el pico igual te lo comes con merkén ?

    [​IMG]
     
    #9 EL ANCIANO BASTARDO, 8 Dic 2024
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  10. The only one

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    @EL ANCIANO BASTARDO vives pensando, hablando y refiriéndose al pico. Eres un caso digno de estudio viejo cola. Tu homosexualidad reprimida ya no puede más.
     
    #10 The only one, 8 Dic 2024
  11. manases

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    tienes a los fachos con semen en la boca defendiendo a los empresarios que pagan menores sueldos.

    saludos
     
    #11 manases, 8 Dic 2024
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  12. Satoshi_Botamoko

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    y quien ctm soy bo, hijo de la chupa tula?? de seguro teni amiguitos venecos por todo chile y todos huecos. tu sigue barnizando cocos que los mas probable que sea pro multiculturalidad caribeña.
     
    #12 Satoshi_Botamoko, 8 Dic 2024
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